Diseño de tratamiento de un efluente proveniente del beneficio de la industria avícola

  • Rodrigo Cáceres Escorcia Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito
  • Jairo Alberto Romero Rojas Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito
Palabras clave: avícola, planta de sacrificio de aves, PTAR, DAF, reúso de agua

Resumen

En el presente artículo se propone un sistema de tratamiento y se expone su diseño conceptual para la industria de beneficio de aves de corral, que les permita cumplir con la Resolución 631 de 2015, así como disminuir el caudal de vertimiento, implementando prácticas de recirculación, reúso y reducción de consumo de agua utilizada en el proceso productivo. Lo anterior se logra mediante la medición de consumos de agua de toda la planta, identificando y evaluando los puntos de mayor consumo y su potencial de reúso y recirculación sin reacondicionamiento, respetando las leyes de higiene para la industria de alimentos.

Biografía del autor/a

Rodrigo Cáceres Escorcia, Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito

Magíster en Ingeniería Civil con énfasis en Recursos Hidráulicos y Medioambiente

Jairo Alberto Romero Rojas, Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito

Ingeniero civil. MEEE. Profesor titular de la Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito.

Citas

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Publicado
2019-01-21