Evaluación de una alternativa de compostaje para el tratamiento de los residuos orgánicos biodegradables de la Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito
Palabras clave:
compostaje, aprovechamiento de residuos, residuos orgánicos biodegradablesResumen
En el presente artículo se establecen las condiciones óptimas de operación
de un proceso de compostaje por medio de una comparación de
los resultados obtenidos en una planta piloto. Los análisis se realizaron
para dos modelos de mezcla de residuos orgánicos biodegradables
provenientes de las actividades de corte de césped, poda de árboles
y preparación de alimentos en la Escuela Colombiana de Ingeniería
Julio Garavito.
Se hicieron ocho montajes para cada uno de los dos modelos, y en ambas
mezclas se utilizaron residuos de corte de césped, poda de árboles
(hojas verdes, secas y hojarasca, dependiendo de la disponibilidad) y
aserrín. En el primero se incluyeron adicionalmente residuos de frutas y
verduras (alimentos crudos o sin procesar), mientras que en el segundo
se incluyeron residuos de alimentos cocinados.
Al final del proyecto se determinó entre las dos opciones de mezcla
la que producía el mejor resultado. El proceso de evaluación consistió
en hacer seguimiento a los parámetros de humedad, pH y temperatura
durante el proceso, y una verificación final del producto terminado
por medio de análisis de caracterización y composición en laboratorio.
Finalmente, se realizó la comparación del compost con la norma
NTC 5167, aplicable para productos orgánicos usados como abonos
en Colombia.
En conclusión, la mezcla de residuos cocinados, poda de árboles y corte
de césped produjo un mejor resultado para el proceso de compostaje,
ya que se alcanzaron altas temperaturas, que se mantuvieron por un
largo tiempo, y el producto terminado cumplió todos los requerimientos
establecidos en la norma NTC 5167.
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