Implementation and assessment of a composting system for treating organic solid waste in the UECI
DOI:
https://doi.org/10.83179/j55yjs28Keywords:
composting, organic waste management, management in the maturation of composted material, environmental sanitationAbstract
This article presents the results of the work carried out by members of the Environmental Sanitation Research Seminar whose purpose is to awaken in the School's community the interest and sensitivity for research and innovation in the environmental field, within a process of reflection-action. Since 2023, a proposal for waste management has been proposed, whose name is: Implementation and evaluation of a composting system for the treatment of organic solid waste. In this research and practical work, a detailed theoretical framework is proposed on the development of a composting system, based on the use of biodegradable organic waste. On the other hand, it seeks to quantify and characterize the organic waste from the central restaurant Dialimentos, which represents the largest food distribution point of the Universidad Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito, and with this, to make an exhaustive follow-up of the production process of composted material, using instruments and theoretical approaches on its generation. Finally, a synthesis and conclusions of the objectives achieved and the approach of future proposals related to solid waste management are presented, as well as aspects that need to be improved so that this project continues to be maintained over time. The continuity of waste management through this initiative is the real success.
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